Облако тэгов
Опросы
Нам понадобится:
Вода - 1700 мл
Фарш курогрудь/свинья постная - 700 г + лук граммов 200
Картофелина - 1н крупный клубень
Чечевица красная - 200 г
Фасоль зеленая стручковая - 150 г
Рис приготовленный - 70 г
Морковь - 70 г
Лук - 100 г
Топлено масло - 15 г
Томатный соус - 100 г /здесь полно свежего чеснока/
Укроп/петрушка - по 5 г
Соль/черный молотый перец по вкусу
Чили по вкусу
Стремительно приступаю....
Картофелину почистить, нарезать, как на фото и отправить в кастрюлю с водой, под которой уже горит во всю мощь варочной панели огонь
Достать из морозилки зелёную стручковую фасоль, полюбоваться на иней, отправить в горячую воду, чтоб размякла перед нарезкой
порадоваться, что еще осталась домашняя заготовка "сырая аджика ", она же "томатная паста" ..
Потереть ладони при виде остатков гарнира в виде риса...
с облегчением вздохнуть, что заказанная чечевица таки вчера пришла в дом... промыть ее и отправить к картофелине
тем временем, смешать фарш с блендернутым луком, солью и черным молотым перцем
Фасоль размякла. Порубить ее помельче
в успешно кипящую уже 7 минут воду отправить пассеровку
насладиться их плаванием... да, не группа в полосатых купальниках, но все‐таки...
посолить, поперчить дать спокойно повариться еще минут 7